Conseils pour grossir

En réponse à A......, 1m68 pour 45kg qui désire grossir.

En fait nous sommes tous très différents en ce qui concerne notre masse osseuse ( c'est ce qui influe le plus sur notre poids), notre masse musculaire (même si on fait beaucoup de sport) et notre masse adipeuse (à l'âge adulte le nombre de cellules capables de stocker de la graisse ne change plus).
A moins d'un amaigrissement récent qui justifierait une consultation médicale, il ne faut pas éspérer gagner beaucoup de kg grâce à un régime-miracle mais viser votre" poids de forme" en modifiant peut-être vos habitudes alimentaires.
Je ne vous fournirai donc pas de recettes mais quelques conseils que j'ai expérimentés.

Pour mieux "profiter de vos repas:

-Mangez LENTEMENT; sinon vous entravez le bon fonctionnement de votre digestion, donc de l'assimilation des aliments.Les repas de midi et du soir doivent durer 20 minutes au minimum. En mangeant lentement vous mangerez plus car vous ne serez pas "bourrée" dès le début du repas.

-Mangez à un moment où vous êtes tranquille: le stress ne favorise pas la digestion.

-Ne buvez pas trop pendant les repas:cela risque de diluer les sucs digestifs; d'autre part le liquide fait vite du volume et diminue donc la sensation de faim.Mais buvez au moins 1 l 1/2 par jour.

-Tout en respectant les conseils alimentaires valables pour tout le monde(5 portions de fruits et légumes par jour, 3 portions de laitage par jour, de la viande ou du poisson ou des oeufs 1 ou 2 fois par jour mais sans dépasser 4 portions de viande par semaine, des féculents à volonté) mangez de tout, ne diabolisez aucun aliment.

-Si vous ne pouvez manger beaucoup à la fois, augmentez le nombre de repas: ajoutez un petit goûter à une heure fixée (à ne pas confondre avec le grignotage permanent) ou un 5° repas léger le soir ,si vous dînez beaucoup plus tôt que votre heure de coucher.

-Les sucreries et l'alcool ne vous ferons pas grossir

-Vous pouvez consommer du beurre, de la crème, de l'huile surtout crue, des fruits secs oléagineux (noix, noisettes, amandes...) mais sans riquer l'indigestion.

Mangez ce que vous aimez en augmentant votre ration globale surtout de féculents: pain, pâtes, riz, semoule, maïs, lentilles,pois chiches, pois cassés, haricots blancs ou rouges.
Bon courage!
Christine.